おでんセット

ただ少し割高にはなっちゃいますが。最近では「おでんセット」なる、おでんの中に入れる具材がセットになって市販されているものもあるのでさらに時間短縮したい！という方にはそちらもおススメです。一度試したことがありますが、おいしかったです。

鶏手羽元のかわりに牛筋肉にしてもおいしいですよ。こんにゃくは味が染みにくいのでしっかりと飾り切りしましょう。

あったかいおでんを家族で囲んで心もお腹も満腹です。我が家では息子が、にんじんが大好物なのでおでんの中にもいれちゃいます。 あったか鍋がおいしい季節になりましたね。

『おでん』

＜材料＞２人前

○鶏手羽元・・・・・４本
○厚揚げ・・・・・・１枚
○ちくわ・・・・・・２本
○こんにゃく・・・・１枚
○大根・・・・・・・1/2本
○じゃが芋・・・・・２個
○卵・・・・・・・・２個

「調味料」
（А） ○だし汁・・・・・・８００ｍｌ
○さとう・・・・・・大さじ2/3
○塩・・・・・・・・小さじ2/3
○醤油・・・・・・・大さじ４
○みりん・・・・・・大さじ２
○からし・・・・・・お好み

＜作り方＞

1.鶏手羽元に熱湯を回しかける。
2.厚揚げもさっと熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切りそろえる。
3.ちくわは斜め切りで半分にする。
4.こんにゃくは全体に斜めに飾り切りして味を染みこみやすくする。
5.大根は３～４ｃｍの輪切りにして皮を剥く。
6.じゃが芋は皮を剥き大きければ半分小さめであればそのままで水にさらす。
7.鍋に調味料（А）を煮立てて1.～5.の材料を入れて蓋をして煮る。


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